Vojvođanski dućan


Gastronomski suveniri

Vreme čitanja: 2min, 8s| 429 reči

14 Dec
vojvodjanski-ducan
foto: Gost.rs(Marko Dimitrijević)

Vojvođanski dućan je novi koncept koji je nastao u cilju očuvanja i promocije kulturne i gastronomske tradicije Vojvodine.



Okuplja isključivo male preduzetnike iz severne srpske pokrajine, u želji da im pomogne da se afirmišu i steknu uspeh u sopstvenoj zemlji. Tokom 2017. godine, otvorena je radnja na Vračaru, u baba Višnjinoj ulici broj 45.

vojvodjanski-ducan-u-beogradu
foto: Gost.rs(Marko Dimitrijević)

Stevan Stakić, osnivač i vlasnik Vojođanskog dućana, došao je na ideju o realizaciji ovog projekta nakon dugogodišnjeg rada u medijima i odnosima sa javnošću, shvativši da mali proizvođači imaju kvalitetne proizvode ali da to nije ni na koji način objedinjeno. U ovom poslu mu dosta pomaže porodica, koja mu daje podršku i koja je po njegovim rečima "korektivni faktor". Zanimljiva je činjenica da su ceo prodajni prostor sami osmislili i uredili.

vojvodjanski-ducan-u-beogradu
foto: Gost.rs(Marko Dimitrijević)

Na samom početku rada, Vojvođanski dućan je u svojoj ponudi imao oko 250 različitih domaćih proizvoda, a sada je taj broj znatno veći. Za sada u kupci imaju priliku da kupe i isprobaju oko 420 različitih proizvoda poput ajvara, domaćih kolača, sireva, testenina, džemova i vina.

vojvodjanski-ducan-u-beogradu
foto: Gost.rs(Marko Dimitrijević)

Ključna stvar jeste da su svi proizvodi koji se prodaju u Vojvođanskom dućanu, pre svega zdravi i ne sadrže veštačke boje i aditive. Da bi bili uvereni u ispravnost svakog pojedinačnog proizvoda, pored osnovne zdravstvene provere, svaki proizvod koji se kod njih prodaje mora da prođe i njihove dodatne analize. Svaki proizvod se pre puštanja u prodaju, proverava i isprobava dve nedelje do mesec dana, kako bi vlasnici bili sigurni da svojim kupcima nude ispravan i kvalitetan domaći proizvod. Svaki kupac je u prilici da pre kupovine željeni proizvod i isproba.

vojvodjanski-ducan-u-beogradu
foto: Gost.rs(Marko Dimitrijević)

"Svaki proivođač je i naš prijatelj, mi garantujemo za njihov proizvod" rekao nam je Stevan, vlasnik i osnivač Vojvođanskog dućana. Neki od najprodavanijih proizvoda su domaći kolači, ajvar, bećar sos i fruškogorski med.

vojvodjanski-ducan-u-beogradu
foto: Gost.rs(Marko Dimitrijević)

Proizvodi iz ponude Vojvođanskog dućana karakteristični su za srpsku, a posebno vojvođansku gastronomiju i samim tim predstavljaju dobar izbor suvenira za strane turiste. Turisti iz raznih zemalja često dolaze u njihovu prodavnicu u Beogradu, kako bi srpske specijalitete poneli u svoje zemlje. Najčešći turisti koji kod njih dolaze su Japanci, koji zbog promocije Vojvođanskog dućana na jednom od japanskih sajtova, dolaze da su uvere u kvalitet njihovih proizvoda i sa sobom ponesu autentičan suvenir iz Srbije.

vojvodjanski-ducan-u-beogradu
foto: Gost.rs(Marko Dimitrijević)

Njihov cilj je da proizvode koje prodaju plasiraju na različita tržišta i uvrste ih u ponude restorana. Takođe, oni bi želeli da kroz saradnju sa gradom Beogradom i Turističkom organizacijom Beograda na različite načine prezentuju svoju ponudu i pruže priliku turistima da probaju ukuse hrane karakteristične za vojvođansku gastronomiju i da na taj način ispromovišu male proizvodjače i pomognu im da ojačaju.

vojvodjanski-ducan-u-beogradu
foto: Gost.rs(Marko Dimitrijević)
vojvodjanski-ducan-u-beogradu
foto: Gost.rs(Marko Dimitrijević)
vojvodjanski-ducan-u-beogradu
foto: Gost.rs(Marko Dimitrijević)
    Autor: Nevena Spasojević






Drugim korisnicima se dopalo

pročitajte i..